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農園レシピ

梨とモッツァレラと
バジルのサラダ

梨とモッツァレラとバジルのサラダ | 朝倉梨栗園レシピ

梨の季節、真っ先に作りたいのがこのサラダ。
イタリアンの“カプレーゼ”の梨版です。
クリーミーなモッツァレラチーズと、果汁たっぷりの梨がたまらない一皿です。
冷えたスパークリングワインと一緒に、夏の終わりの夕方の贅沢なひとときに。
簡単でとっても美味しい、本当におすすめの一品です。

「梨とモッツァレラチーズとバジルのサラダ」

|Let’s cooking!|
梨1個
モッツァレラチーズ
粗塩
バジル

一口大にカットした梨1個分をお皿に盛りつけます。
カットしたモッツァレッラを梨の間にほどよく散らします。
なるべくモッツァレッラに向かって塩をパラパラと散らします。
バジリコをちぎってちらし、EXVオリーブオイルを回しかけたら完成
*塩とオイルは、食べる直前にかけてください。

パスタだけの簡単な食事が、とても豊かな食卓に感じる季節の料理です。
梨のみずみずしさがなんとも言えず、この組み合せは秋だけのご馳走です。
是非、試してみてくださいね。

RECIPE/cucinaakiko

asakuraya
朝倉梨栗園 直売所

梨と葡萄と栗の直売所へようこそ!!

直売所では、お得な袋入り梨(一袋/1,200円)や栗(1キロ単位)、葡萄をご用意する事が出来ます。その日の早朝に収穫して、お待ちしております。

営業日 直売所のオープン時間
営業期間:8月中旬から10月中旬
営業時間:14時~18時
ご来園方法 ご来園のご希望日と、梨の袋の数量、その他ご希望商品を下記フォーム(メールでのお問合せはこちら)よりお知らせください。

当日に収穫した梨・ぶどう・栗はその日の内に出荷してしまいます。
そのため、ご予約が無いとご希望の商品が無い場合があります。
事前にご予約いただければ、ご用意しておきます。
現在の商品 現在育成中
備考 各商品の収穫時期の目安と価格(税込)

  • 【梨】1袋4~6玉(2kg前後)で¥1,200
    幸水(こうすい)・・・8月中旬~8月末
    豊水(ほうすい)・・・9月初旬~9月下旬
    あきづき・・・・・・9月中頃~9月末
    新興(しんこう)・・・10月中旬~10月末
  • 【ぶどう】100g¥380~¥400(量り売り)
    ナガノパープル・・・・・9月初旬
    シャインマスカット・・・9月中旬
    雄宝(ゆうほう)・・・・・9月中旬
    富士の輝(ふじのかがやき)別名ブラックシャインマスカット・・・育成中
  • 【栗】ぽろたん、銀寄・筑波ミックス特選1kgネット入り¥2,400
    銀寄・筑波ミックス家庭用1kgネット入り¥1,900
    ぽろたん・・・9月中旬~9月末
    銀寄・筑波ミックス特選・・・・9月下旬から10月初め
    銀寄・筑波ミックス家庭用・・・9月下旬から10月初め
贈答用の価格は「Online store」をご参照ください

【直売所へお越しのお客様へ】

午前中は畑で収穫作業をしておりますので、午後2時以降にお越し頂けると助かります。
緑の看板が目印です

〒910-4276 福井県あわら市城3-33 / TEL 0776-79-1930

お問い合わせ | 朝倉梨栗園メールでのお問合せはこちら

ご希望のご来園日と、ご希望の商品を、お問い合わせ欄にご記入ください。
※お電話でも受け付けております。