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農園レシピ

梨とモッツァレラと
バジルのサラダ

梨とモッツァレラとバジルのサラダ | 朝倉梨栗園レシピ

梨の季節、真っ先に作りたいのがこのサラダ。
イタリアンの“カプレーゼ”の梨版です。
クリーミーなモッツァレラチーズと、果汁たっぷりの梨がたまらない一皿です。
冷えたスパークリングワインと一緒に、夏の終わりの夕方の贅沢なひとときに。
簡単でとっても美味しい、本当におすすめの一品です。

「梨とモッツァレラチーズとバジルのサラダ」

|Let’s cooking!|
梨1個
モッツァレラチーズ
粗塩
バジル

一口大にカットした梨1個分をお皿に盛りつけます。
カットしたモッツァレッラを梨の間にほどよく散らします。
なるべくモッツァレッラに向かって塩をパラパラと散らします。
バジリコをちぎってちらし、EXVオリーブオイルを回しかけたら完成
*塩とオイルは、食べる直前にかけてください。

パスタだけの簡単な食事が、とても豊かな食卓に感じる季節の料理です。
梨のみずみずしさがなんとも言えず、この組み合せは秋だけのご馳走です。
是非、試してみてくださいね。

RECIPE/cucinaakiko

asakuraya
朝倉梨栗園 直売所

梨と葡萄と栗の直売所へようこそ!

直売所では、お得な袋入り梨(一袋/1,100円)や栗(1キロ単位)、葡萄をご用意する事が出来ます。その日の早朝に収穫して、お待ちしております。

営業日お客様のご来園ご希望日のみとなっております。午後2時以降
ご来園方法ご来園のご希望日と、梨の袋の数量、その他ご希望商品を下記フォーム(直売所ご来園のご連絡)よりお知らせください。当日のご連絡や、
商品の入荷農園だより」にて、ご確認ください。
収穫が始まっていない時期は、ご希望されてもご用意が出来ませんので、ご了承ください。
備考各商品の目安としましては、
梨(幸水)8月中旬以降、(豊水)9月上旬以降、(あきづき)9月中旬以降、(新興)10月中旬頃、 (栗)9月中旬以降、(葡萄)9月頃、となります。

【直売所へお越しのお客様へ】

午前中は畑にて、収穫作業袋付めなどしておりますので、午後2時以降にお越し頂けると助かります。
緑の看板が目印です

〒910-4276 福井県あわら市城3-33 / TEL 0776-79-1930

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