マイのケーキ三昧東京編
2003/12/31



東京、自由が丘のモンサンクレール
マイがこのお店の事を初めて知ったのは小学4年の時。
いろいろな本とかテレビでここの辻口シェフの事を見るたびに
一度は行ってみたいと憧れていたそうです。

注文したケーキが運ばれてきました。
本当はもう一皿あったんだけど、写真撮る前にお父さんが食べちゃった・・・・



                                           マイが撮った画像です。

マイの前に運ばれたケーキです。
白いケーキは『セラヴィ』という名前で辻口シェフの代表作だそうです。
『セラヴィ』わが人生

ホワイトチョコのムースの中はフランボワーズとピスタチオの生地が三層になってます。

食べ終わった後、スタッフの方にいろいろ質問するマイ。

パティシエはいつも募集してますので、是非応募してくださいね。
と言われ、うれしそうな顔。

『セラヴィ』の事を聞いています。

並べられてるケーキです。
ゴルゴンゾーラというケーキ とってもきれいなタルト
洋ナシのタルト(手前)
宝石箱のよう マロングラッセ
焼き菓子もとってもかわいい
シンボルマーク チョコレートだけの別室

マイの質問に快く答えてくださったスタッフのみなさん、
本当にありがとうございました。

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