8月の出来事

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8月29日 NHK福井のふるさと万歳の収録です。
今日、NHK福井さんが毎週火曜日夕方から放送してる、「ふるさと万歳」
ロケがありました。

9月3日の食材は梨・愛梨の実です。

今日、収穫できる梨を判断する方法を話してるところです。
午後から、梨を使った料理という事で、
スペアリブの梨風味焼梨・ジンジャーホットジュースを作りました。
愛梨の実グループで、作りました。
メチャクチャ緊張しましたです・・・ハハハ


8月27日 今日から豊水はじまりました!
今日から豊水の収穫がはじまりました。
畑から帰ってくると、
マイが「お母さん!梨、皮ごとたべるといいんやって!
    肌がきれいになるんやと!!」
「へぇ〜・・・・」と信じてない私。
マ 「50歳の肌年齢の人が梨を皮ごと、一週間食べつづけたら、
  30歳の肌になったんやと!」
私 「ホントカ!」
マ 「昨日、★おもいっきりテレビでやってた!」
私 「ほーおぉ・・・・食べなあかんのぉ!」

と、早速マイは梨をよく洗って丸かじりしてました。。

★なるほどなっとくの8月26日をご覧ください。


8月24日 幸水終了です。ありがとうございました。
収穫が終わった幸水の樹 これから収穫がはじまる豊水の樹

おかげ様で台風も来ず、今日、幸水を終了することが出来ました。
皆様のおかげです。ありがとうございました。
お礼肥えをあげ、水も潅水しました。
ありがとう。お疲れ様でした。
ゆっくり休んでね。

そして、来週から豊水がはじまります。
こちらも、どうぞよろしくお願いします。

8月14日
お盆も始まりました。
愛梨の実の収穫も真っ盛り!(こちらからごらんください。)

福井市内へは私が配達に出かけます。
今年は車のエアコンが壊れててまあ大変・・・・。


8月10日
ありのみ通信にも書きましたが、これが芯くされという症状です。
今年はこの症状がひどく、箱詰めには特に気を使います。

収穫した時、おしりを上に向けてコンテナに入れます。
そうすると、浸透圧の関係でしょうか、障害をもってるものはこうやって
汁が出てきます。
軸を上にすると、まったくわかりません。

この画像は収穫後、5時間後のものです。

暑い日が続きます。
今日はちょっとおしゃれにアイスティーにしてみました。

これは元気ねっとの先輩の栗崎園さん春野の紅茶です。
100%国産の紅茶です。
くせがなく、とっても美味しいのです。


今日はマイがチーズタルトを焼いてくれたので、それと一緒にいただきました。
(親ばかページ、よかったら覗いてください)



8月8日
今日から幸水の収穫です。去年より5日早い(去年の収穫初めはこちらから)収穫になりました。

早朝5時から畑に行きます。


カメラを向けられると、思わす手がピースをしてしまう恥ずかしさ・・・
いつになったら、直るかな・・・・

このトラックいっぱいにコンテナ(収穫した梨を入れるカゴ)を積んできたのですが、
収穫したのはたったの2コンテナ・・・・


収穫適期を見極めるのは難しいです。

今日は2コンテナが収穫適期でした。



8月6日
夜、陶芸教室に行ってきました。
ボテッとした鉢が作りたい・・・
釉薬はしぶい「織部」にしました。

さて、出来上がったら、何いれよっかな・・・


8月4日
初もんです。
 太陽に当たった部分だけ赤く色づいた日焼け果です。

まず、この日焼けして赤く色づいた幸水を収穫します。
それから間もなく本格的な収穫が始まります。

初もんはまず、仏さまにお供えして、
その後、頂ました。
甘くて、美味かったです。初秋の味です。
夕方から、毎年恒例妹家族と海でのバーベキューです。
家から2・3分の所の浜へ出かけます。
忘れ物しても大丈夫。
今年は大事なビールを忘れて、戻りました。

今年のメインはこの間の大漁の鯛です。
冷凍してあったのですが、やっぱり美味い!!
後はサザエと若狭牛、これも美味かったです!
お腹いっぱい食べて、これからの収穫時期に備えます。


8月2日
やっと、栗の名前が決まりましたこちらからどうぞ!
25日からずーっと考えてました。
おとうさんの一言、
「おまえがつけたい名前にしればいいんや」この一言で決定しました。

〒910-4276   福井県坂井郡芦原町城3-33  朝倉梨栗園   朝倉雪
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