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ありのみ通信   No.28         2006/09
〒910-4276 福井県あわら市城3-33 朝倉梨栗園 朝倉 雪(福井県認定エコファーマー34号)
   TEL:0776-79-1930 FAX:0776-79-1180 
   URL:
http://www.asakuraya.com/ e-mail:arinomi@asakuraya.com


この梨は豊水(ほうすい)といいます。
この文字のようにとっても豊な水分と、程よい酸味と甘味が特徴の愛梨の実です。
涼しい、早朝に収穫して、その日の夕方には我が家を出発して、翌日お客様の所に到着します。
お手元に到着しましたら、すぐに涼しい所おいてください。
食べる2時間前に冷蔵庫の中で冷やしてお召し上がりください。

冷蔵庫に入れるときにはポリ袋にいれますと、果実の水分が蒸発せずに美味しくいただけます。
この写真の撮影は4月19日、この日までは順調だったのですが・・・・・
豊水は4月19日から受粉をはじめました。受粉は天気のいい日(気温15度以上)にしかできません。
この頃は天気が不安定です。21日早朝なんだか嫌な予感がして梨畑に向かいました。
予感的中、ミゾレ混じりのアラレが降りました。ほんの2・3分の出来事でした。
(この時期は花も葉っぱも柔らかく、外からの刺激に一番影響を受けやすい時期です。)
軟らかな葉っぱはアラレと風にちぎられ、花はボロボロ。やる気をなくした瞬間でした。
でも、ここで落ち込んでいてもしょうがありません。
それからの1週間はひたすら、傷の無い花を選んで受粉をしました。

花の時はわからなかった傷が
果実が大きくなるにつれて目立ってきました
摘果をしながら悔しい思いもしました

でも、ぴっかぴっかの実もたくさんあります
これをなんとか残して皆様にお届けしなければ・・・・
アラレと強風で葉っぱもかなりのダメージを受けたので、
今年の愛梨の実は小ぶりです。
アラレの傷跡が残ってる梨もあります。
お客様の皆様にはご迷惑をおかけします。申し訳ありません。



この悪条件の中でも残った愛梨の実は、すくすく育ってくれます。
毎日の成長が私に元気をくれます。
家族の励ましにも感謝です。

箱詰めには細心の注意をはらっておりますが、
気づきの点がありましたら、ご一報いただければ、幸いです。
ありがとうございました。                      朝倉 雪




(この写真はカメラマンのタカオカ邦彦さんが撮ってくださいました。ありがとうございました)