ありのみ通信   No.21         2004/09

〒910-4276 福井県あわら市城3-33   朝倉梨栗園  朝倉 雪 (福井県認定エコファーマー34号)
   TEL:0776-79-1930 FAX:0776-79-1180 
   URL:
http://www.asakuraya.com/ e-mail:arinomi@asakuraya.com


 この梨は豊水といいます。
幸水と比べると、日持ちはいいです。
涼しい、早朝に収穫して、その日の夕方には我が家を出発して、
翌日お客様の所に到着します。
お手元に到着しましたら、すぐに涼しい所にお入れくださいませ。
冷蔵庫に入れるときにはポリ袋にいれますと、果実の水分が蒸発せずに美味しくいただけます。よろしくお願いしますm(__)m
1週間ぐらいで食べきっていただけるとうれしいです。
 豊水の花と受粉後約60日目の
赤ちゃんです。
豊水は4月のはじめ頃の受粉から、約5ヶ月かけてゆっくり大きくなります。
その名前のように水分たっぷりの愛梨の実です。
収穫初日(8月25日)草刈をしました。
この草刈機は我が家にやってきて、15年たちます。
かなり年代物ですが、私にはなくてはならない大切な相棒です。
この相棒のおかげで、40アールの梨畑は2時間弱で草刈ができます。

 この当たり前の仕事が出来る幸せを今年は痛切に感じました。
7月18日、福井県の足羽川流域では記録的な集中豪雨で堤防が決壊し、大変な被害がでました。
その周りの田んぼや畑にも大きな被害があったそうです。

当たり前に農作業が出来るありがたさをこれからも忘れないで
仕事をしていきたいと思います。
 お客様の所に届いた時が一番いい状態になるように心がけています。
再生紙の梨パック(梨をささえる緑のもの)は梨が呼吸する時吐き出した水分を受け止め、瑞々しい状態を保ってくれます。緩衝材は小麦のふすまから作ってあります。遠赤外線を放出するので、鮮度保持の効果があります。
包装資材も環境にやさしいものを使っていきたいと思っています。
 お気つきの点がありましたら、ご一報いただければ、幸いです。
本当にありがとうございました。