ありのみ通信  No.18           2003/10
〒910-4276 福井県坂井郡芦原町城3-33    朝倉梨栗園  朝倉 雪
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 この梨は新興(しんこう)といいます。
この梨は幸水・豊水に比べると日持ちはいいです。

お手元に到着しましたら、すぐに涼しい所で保存してください。
紙に包み、ポリ袋にいれて涼しい所に保存しますとお正月までは保存できます。でも、なるべく早く食べてくださいね。

冷蔵庫に入れるときにはポリ袋にいれますと、果実の水分が蒸発せずに美味しくいただけます。よろしくお願いしますm(__)m
4月15日、新興の花です。
この花の花粉をとって幸水・豊水に受粉します。

赤いのが葯(やく)です。この赤い葯だけを取って25度の温度に設定した箱の中に入れると中から黄色の花粉が出てきます。
 6月12日
新興の小さな赤ちゃんに袋をかけます。袋入り娘(^0^)です。
だいたい1本の樹に250個、250枚の袋をかけます。

ベテランの人は一日に2,000枚の袋をかけるそうですが、私は・・・・
まだまだその域に達してないので、500枚です(^ー^)。

新興の樹は7本あるので、4・5日かけて袋をかけます。
袋をかけると、もう収穫まで顔が見れません。
「美人になってのぉ」と声をかけながら袋をかけていきます。
収穫して、袋をはずした時、とびっきりの美人になってますように・・・
 毎年、もうすぐ梅雨が明けるぞぉという前に梨畑にワラを運びます。
運んだワラは梅雨明けまでに畑に広げます。
今年は梅雨明けはするのだろうかとやきもきしてましたが7月終わりごろに明けました。
梅雨明け後は強烈な日差しで畑は急激に乾燥します。
酸素を求めて土の上のほうに上がってきた根っこがやられないように
ワラでその強烈な日差しを防ぎます。
その後、ワラは腐って土に戻ります。この土がミミズがたくさんいるいい土になるんです。

我が家の秘密兵器、おとうさんと屋根無しトラック、今年も大活躍です。
 お客様の所に届いた時が一番いい状態になるように心がけています。
再生紙の梨パック(梨をささえる緑のもの)は梨が呼吸する時吐き出した水分を受け止め、瑞々しい状態を保ってくれます。緩衝材は小麦のふすまから作ってあります。遠赤外線を放出するので、鮮度保持の効果があります
包装資材も環境にやさしいものを使っていきたいと思っています。

今年も丹精込めて育てましたが、今年のような天気は私が農業を始めてから初めてです。
この経験を来年に生かしてまたがんばりたいと思います。
お届けした愛梨の実のご感想などお聞かせいただけると、うれしいです。
尚、丹精込めて育ててお届けしてますが、何かございましたらご連絡いただければ幸いです。